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吃是最重要的，丰泽园这样的大饭庄，是用来招待上流社会和外国客人的，说不定哪一天就会成为一家有几百年历史的餐厅，如果没有一份完整的历史，那就太可惜了。
又是五分钟过去了。
有了上一次的前车之鉴，剩下的人都停下了手中的动作。
“下面，有请三位厨师点评。”
三人又一次走了出来，从第一排的桌子上走了下来。
“桌子太脏，调料都撒了，扣分。”
“先不说香味和味道，光是这颜色，就让人提不起胃口，扣分。”
“对火焰的掌控不到位，扣分。”
一道道评分下来，三人的脸色都不太好看。
只有少数人，才能引起他们的注意。
接下来，就是最后一张桌子。
三人都有种豁然开朗的感觉。
桌子上的两个菜，立刻吸引了所有人的目光。
“这道双椒土豆片，一红一绿，与土豆片的颜色完美的融合在一起，很是好看。”
“是啊，这道菜的口味很好，虽然有些辛辣，但却很有嚼劲。”
“好，好，好，这道菜，闻起来很香，颜色也很莹润，味道很好，可以做一道开胃菜。”
大厨都是赞不绝口。
他们看向何雨柱的眼神，就跟看着一块绝世珍宝似的。
甚至，他们还在争夺着这个名额。
回到位置上，范店长拿着三个人给的分数。
“这次的复试结束了，三位大厨的分数都在我的手中。我想说的是，最后只有三个名额可以留下。”
这个淘汰的比例，让所有人都大吃一惊。
“王友年，名列榜首，总成绩两个A。”
“刘山河，第二名，总成绩1 A 1 B。”
“何雨柱，第三名，总成绩1 A 1 B。
在范店长宣布了三个人的名单之后，十几个人都垂头丧气的走了。
不过，也有人像是打了鸡血似的，像王友年、刘山河等人，却是喜出望外。
反倒是排在了最后一位的何雨柱，脸上还保持着淡定的神色。
对他来说，能进前三，已经足够了。
三人都在观察着徒弟。
“这个何雨柱，比起王友年、刘山河来，显得更加成熟稳重一些，但年龄上，
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