武林奇提示您:看后求收藏(书连小说网www.teststope.com),接着再看更方便。

美食斋还要举行擂台赛的消息不胫而走。

上次的擂台赛举行的非常好,大家在美食斋即品尝了美食又得到了一个愉快的时间。同时还品尝了大厨和掌柜的做的美食。对于美食爱好者来说没有比这个更有吸引力的了,大家都在等着美食斋开门。

早上十点整,美食斋在人们的期待着中徐徐的打开了正门。

人们一股脑的涌了进来。分别站满了一楼、二楼的各个座位等待着。

由于天气热,再加上想满足一些客人的要求,杏花让伙计们将门窗全部打开了。

按照事先的规定,这次的主战场是在后厨。所以后厨两个窗户早早地就打开了,以让客人们在不妨碍做菜的前提下随意观看。

周慈善、张守义两位大厨早早地就将自己的菜谱准备完了,就等着杏花说开始了;朱金炽这边也准备好了菜谱。

时间到了十点半,杏花宣布今天的擂台赛正式开始。

听到杏花的哨声,周慈善、张守义两位大厨开始做了;朱金炽这边也开始了。今天他这边由二狗负责给他打下手。

比赛的规则是每组各做两道菜。并且是做完第一轮后无限制的满足客人们的要求。最后统计,被点的多的那一组算胜利。

周慈善、张守义两位大厨是一组;朱金炽自己是一组;王仁胜负责主食,不参加比赛。

第一轮周慈善、张守义两个人轮流做。

比赛开始,张守义张师傅第一个出场。他今天的拿手菜是水晶肴肉。

只见他开始改刀了。

他熟练地将猪蹄刮洗干净。接着用刀平剖开,剔去骨,皮朝下平放在案板上。

再接着用竹签在瘦肉上戳几个小孔,均匀地洒上硝水,再用粗盐揉匀擦透,将猪蹄放入缸腌制。

一会他从缸中将猪蹄取出,放入冷水内浸泡半小时,取出刮除皮上污物,用温水漂净。

现在他开始做了。

他将猪蹄皮朝上入锅,加葱结,姜片,绍兴酒,水焖煮至肉酥取出。

然后,皮朝下放入平盆中,盖上空盆,压平后,将锅内汤卤烧沸,去掉了浮油,倒入平盆中,稍加一些鲜肉皮冻凝结了一下,说话的时间一道美食,水晶肴肉就做出来了。

当张师傅做完这道菜的时候,在窗户边围观的人们响起了雷鸣般的掌声。

要知道他们在这里屏住呼吸一直看了一个多小时,那是什么样

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
至尊神体

至尊神体

疯狂的饺子
关于至尊神体:《至尊神体》勤奋,努力,用功。这些词语都与萧屹无关。但没办法,谁让萧屹是天灵体呢,睡觉都能修炼,你说气不气?
玄幻 连载 60万字
我在星际养龙崽崽(穿越)

我在星际养龙崽崽(穿越)

仟华
穿越星际的夏羽,突然发现有一天他怀孕了???怎么就怀孕了,他一没有男朋友,二没有女朋友,难道是单性繁殖?夏羽琢磨着这里生存条件那么差,自己一个男人,养孩子会吗?显然不会啊!还是不要太为难孩子了,赶紧去诊所弄掉,也好让这心急投错胎的孩子赶紧找个好人家。诊所:孕期营养、孕期注意,孕期检查……夏羽拿着一迭资料,大敲医生的门:“喂喂喂……我没有要生孩子。”他是来打孩子的,不是来孕期检查的。医生打开门,用可
玄幻 连载 33万字
虚尊破天传

虚尊破天传

梅梨虎
创世天尊创世后的第一位人类“虚”的第十万年大劫逼着虚不得不第一次将自己的魂魄分为十份洒落在六界十八层,它们各自会以什么样的状态存活于世最终合体成功开创前无古人的纪元呢……
玄幻 连载 96万字
犬科男友

犬科男友

晒豆酱
关于犬科男友:小狼狗和小奶狗,一个不像话,一个没出息。狼狗篇:男孩第一次见到那个男人的时候,才8岁,男人是风头正盛炙手可热的明星,比他大15岁,穿一件丝绸睡衣。10年后,男孩长成了少年,而父亲,甩掉了这个已经厌倦的男人。那一天,少年拎着书包疯跑出去,满城疯找,第一次给男人主动打电话,发微信。以前满城都是男人的海报,现在满城的人都遗忘了他。终于男人接了他的电话,告诉少年自己正在租住的房子里打包行李,
玄幻 连载 83万字